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Norme e direttive per una birra agricola doc

Un disciplinare rigoroso a tutela di un prodotto di qualità, questo l'obiettivo del Cobi

Norme e direttive per una birra agricola doc

ANCONA – Si legge sulla prima pagina del regolamento del marchio Birra Agricola “Disciplinare di filiera della birra garantita e commercializzata a marchio collettivo”, la data è quella del settembre 2011. Un consistente volume con norme, schede di adesione ma soprattutto regole e parametri indispensabili perché il socio si adegui scrupolosamente, strettamente, ai dettami di quanto scritto.

 

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